Gaufres fourrées et julien morris : toutes nos recettes

Name: Craquez pour nos savoureuses recettes de gaufres fourrées
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: gaufres fourrées

La gaufre fourrée à la vergeoise ou à la vanille est une spécialité du département du Nord de la France. Photo par congerdesign

La cuisine du Nord de la France regorge de plats et desserts savoureux et les gaufres fourrées sont là pour nous le rappeler. Généralement fourrées à la vergeoise ou à la vanille, ces douceurs sucrées à la forme ovale sont parfaites pour le goûter.

À la fois croustillantes et moelleuses, les gaufres fourrées, appelées aussi gaufres lilloises ou gaufres du Nord, sont réalisées avec un gaufrier nid d’abeille.

Toutes les recettes de gaufres fourrées et Julien Morris des Gourmets

Des idées de recettes de gaufres fourrées et Julien Morris pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaufres fourrées à la vanille

Avis de Gourmets

La gaufre fourrée est l'emblème de la gastronomie lilloise ! Découvrez la recette des gaufres fourrées à la vanille de Julien Morris, Chef Pâtissier lillois, qui vous décrit les étapes pas à pas. Une recette simple comme un bon moment de gourmandise, sans chichis mais avec les bons produits ! A vos gaufriers, prêts, partez ! (il vous faudra deux bonnes heures de travail).

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